Rosella Elia.

Ich bin in Kalabrien geboren und aufgewachsen. Jahrelang habe ich Hochzeiten so organisiert, wie sie alle organisieren: schön, sorgfältig, an wunderbaren Orten.

Dann habe ich begriffen, dass die Arbeit, die mich wirklich interessierte, eine andere war — die der Paare, die nicht wegen der Kulisse nach Kalabrien kamen, sondern weil es Heimat war.

Ich habe sie sofort erkannt. Sie kamen mit einem Nachnamen, einer halb erinnerten Tante, einem Dorf, das vielleicht mit S begann. Und sie gingen, indem sie eine Familie mit nach Hause nahmen, von der sie nicht wussten, dass sie sie hatten.

Es genügten drei dieser Hochzeiten, um zu wissen, dass es das ist, was ich tun will. Nichts anderes.

Was ich gelernt habe, das nicht in Kursen unterrichtet wird.

Dass der Schutzpatron eines Dorfes mehr zählt als eine Farbpalette. Dass der Dorfbäcker eine Geschichte hat, und diese Geschichte gehört auf die Hochzeitsspeisekarte gedruckt. Dass die kalabrischen Pfarrarchive Register aus dem 16. Jahrhundert bewahren — und man wissen muss, wie man sie liest.

Dass die Großmutter, die beim Essen weint, nicht krank ist — und das den deutschen Gästen zu erklären, gehört zur Arbeit dazu.